Tortelinigratäng

1 paket tortellini
2 burkar krossade tomater
1 liten lök
3 msk olja
200-300 g frusen spenat
1 grönsaksbuljongtärning
ev. lite redning, grädde eller crème fraiche
Riven mozzarella
Oregano eller basilika

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader

Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen och häll från vattnet.

Tina upp spenaten i ex mikron och pressa ur vattnet.

Skiva löken tunt och stek den i olja.

Tillsätt de krossade tomaterna, buljongtärningen och kryddorna, rör runt.

Ha i spenaten och ev. redningen, grädden eller crème fraichen. Låt såsen koka några minuter.
Lägg pastan i en ugnsfast form. Häll såsen över och strö osten på toppen. Sätt in fatet i ugnen på 200 grader i ca 15 min, tills osten är gyllene.