Potatis rulltårta

6 st medelstora potatis ( råa)
3 äggulor
Rivet skal från 1/2 citron
salt & pepper

Fyllning
150 gr Philadelfiaost
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 dl blandade färska örter fin hackade ( basilika, timjan, dragon)
salt & peppar

Gör så här
Skala  och riv potatisen fint
Lägg den rivna potatisen i en sil och tyrck ut vätskan
Blanda Potatisen med äggulorna rivet skal från 1/2 citron salt & peppar
Platta ut röran på ett bakplåtspapper tunt
Sätt in plåten i ugnen 200 grader ca 20 min och låt svalna

Blanda Fyllningen och bred ut på den svalna potatisbotten
Rulla ihop som en rulltårta hårt
Skär upp i 1 cm bitar

Värm i ugnen innan servering ca 5 min 200 gr