onsdag 15 juni 2011

Spröda hallonsnittar

cirka 35 stycken

4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl strösocker
225 g kallt smör
 
Hallonsylt

Lägg alla torra ingredienser i din matberedare.
Skär det kalla smöret i småbitar och tillsätt det.
Mixa tills smulorna går ihop till en fin deg.
Plasta in kakdegen och låt den vila svalt i 30 minuter.
Dela kakdegen i 4 bitar och rulla till längder, platta ut dem något och gör en skåra i mitten.

Fyll med hallonsylt och grädda i cirka 12 minuter i 200 grader.
Skär genast de varma kakorna i bitar.
Låt svalna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar