Amerikanska pannkakor

1 ägg
2,5 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
1 msk socker
1 knivsudd salt
1 tsk bakpulver
2 msk smält smör

Gör så här

Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt ägg, smör och mjölk och rör försiktigt till en jämn smet. Värm upp en stekpanna och klicka ut en del av smeten i mitten på stekpannan. Smeten flyter själv ut och är redo att vändas när den är gyllenbrun. Servera gärna tillsammans med lönnsirap.