Kycklinggratäng

4 kycklingfiléer (1 kg)
1-2 röda paprikor
1 dl mango chutney
1 -2 tsk sambal oelek
2 tsk curry
1-2 pressad vitlöksklyfta
1 mosad banan
5 dl creme fraiche
4 dl riven ost

Stek kycklingen gyllenbrun, salta och peppra. 

Skär kycklingen i smala skivor och lägg dessa i botten på en smord ugnsform. 

Hacka paprikan och lägg den ovanpå kycklingen.
Mixa banan, mango chutney, sambal oelek, curry, vitlök och creme fraiche till en sås och häll den över kycklingen. 

Strö över ost.
Gratinera i 225 grader i 15 min. 

Servera med ris/pasta o en sallad

Barnens favorit kaka med Nonstop

Blir ca 24 st

125 g smör
3 dl socker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt

Nonstop

Vispa ihop rumsvarmt smör och socker. Vispa ner äggen. Blanda ihop vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner det i smeten.

Ta upp lite deg och rulla till en boll, lägg på en bakpappersklädd plåt. Platta till bollarna och tryck dit 5-6 nonstop.

Grädda i 175 grader, 10 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.

Lastbergets goda Nougatkaka

Ingredienser

9 dl havregryn
3 dl socker
300 g smält smör
3 tsk bakpulver

300 g nougat som du hyvlar över den ljumna kakan
Lite potatismjöl till bakplåtspappretca 1 tsk

Gör så här

1. Blanda alla ingredienserna. 

2. Fördela degen på bakplåtspappret i en långpanna. 

3.Strö på lite potatismjöl på bakplåtspappret innan degen läggs på så släpper kakan bättre.

4.Grädda 15-20 minuter i 175º. 

5.Så snart kakan tagits ut från ugnen hyvlas nougat i tunna skivor och läggs över hela kakan. 

6.Skär sedan i passande rutor