Grekiska Hamburgare

Hittade detta recept och testade. Jag säger  bara wow så gott. Hamburgare med smak av rosmarin/gröna oliver

500gr Lammfärs fetthalt
500gr Nötfärs fetthalt ( eller 1 kg Nötfärs)
1 liten röd lök
1 klyfta vitlök
2 Äggulor
4 Tsk potatismjöl
2 Tsk salt
1 Tsk svartpeppar
2 Msk  olivolja
4 Tsk krossad rosmarin
4 Msk Tapenad av gröna oliver.


Gör så här
Grekiskt lantbröd, skiva, pensla med olja, lägg hastigt på grillen.
Halloumi ost dela varja skiva i 3 delar, torka med papper, pensla m olja, grilla!

Grillade soltarkade tomater, finhacka, rör ned i grekisk yoghurt
Finstrimlad röd lök.
Ett litet spett med minipepparoni och gröna oliver

Vänd ofta och grilla inte för hårt så blir den riktigt saftig.

Jag serverade med hemmagjod klyftpotatis och ett glas rött till.

Källa Matklubben.se