Grillad sommarsallad

1/2 annanas

4 persikor eller nektariner halverade o urkärnade

1 liter jordgubbar ansade

2 bananer skalade o delade på längden och 1 gång på bredden

2 päron urkärnade och skurna i 1 cm skivor

1 ask hallon eller 2-3 dl hallon

raps eller majsolja

Tillbehör

ingefärs & citronsirap se recept längre ned

Vaniljglass

1/2 dl valnötter

Pensla alla frukter utom hallonen i oljan

Grilla alla frukter utom jordgubbarna o hallonen över stark värme ca 1 min

Vänd efter halva tiden

Grilla jordgubbarna ca 30 sek

Lägg alla grillade frukter i en skål. Vänd ner med Ingefärs  citronsirapen

Blanda i hallonen

Servera i djupa tallrikar med vaniljglass

Garnera med valnötterna

Ingefärs & citronsirap

3/4 dl pressad citronsaft

3/4 dl sirap ljus

1/2 tsk malen ingefära

1 dl hackade valnötter

Låt citronsaften sirapen och ingefäran koka ihop några minuter

Låt svalna

Rör ner valnötterna