2 dl bulgur
Grönsaksbuljong
Ett paket körsbärstomater
Ett knippe bladpersilja
1/2 stor rödlök
ca 100g getost
1/2 liten citron
1-2 msk olivolja
Salt och peppar
Koka bulguren i grönsaksbuljongen enligt anvisningar på paketet. Klyfta de små körsbärstomaterna, hacka löken och persiljan grovt. Blanda allt i en skål och smula ner getosten i lagom bitar. Smaksätt med citronsaft, olivolja, salt och peppar. Dekorera med några fina blad och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar