200 g vitchoklad
2 ägg
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjöl
100 g mjölkchoklad (Marabou), hackad i tärningar
Hallonpurée:
1 dl hallon
2 msk socker
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader. Täck en fyrkantig (20 cm) form med foliepapper och smörj rikligt med smör.
Smält 100 g vitchoklad med smöret i mikro eller över vattenbad tills det smält , ta ut skålen från mikron eller vattenbadet och rör om. Tillsätt resten (100 g) av vit chokladen och rör om tills det smält helt. Lägg åt sidan.
Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt vit choklad smeten, vaniljsocker och därefter mjöl. Vispa slät. Rör försiktigt i mjölk chokladen. Häll smeten i formen.
Hallonpurée:
Pressa hallonen genom en sil (tills bara fröna är kvar i silen) och rör i sockret. Häll hallonpureén (med en sked) i långa ränder över brownie smeten, både på bredden och längden (så det blir som galler) och rör runt med en tandpetare så bildas häftiga ränder .
Grädda brownien i 35 min
Smält 100 g vitchoklad med smöret i mikro eller över vattenbad tills det smält , ta ut skålen från mikron eller vattenbadet och rör om. Tillsätt resten (100 g) av vit chokladen och rör om tills det smält helt. Lägg åt sidan.
Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt vit choklad smeten, vaniljsocker och därefter mjöl. Vispa slät. Rör försiktigt i mjölk chokladen. Häll smeten i formen.
Hallonpurée:
Pressa hallonen genom en sil (tills bara fröna är kvar i silen) och rör i sockret. Häll hallonpureén (med en sked) i långa ränder över brownie smeten, både på bredden och längden (så det blir som galler) och rör runt med en tandpetare så bildas häftiga ränder .
Grädda brownien i 35 min
Låt svalna.
Servera med grädde eller glass och ringla över lite kvarstående hallonpureé
Servera med grädde eller glass och ringla över lite kvarstående hallonpureé
Receptet kommer från Erika L
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar