Grilloumisallad

Ingredienser:
1 grilloumi
Citronsaft
Sallad i kruka
Soltorkade tomater
Cocktailtomater
Oliver
Fetaost
Rödlök
Olivolja
Balsamvinäger
Creme fraiche med soltorkade tomater och fetaost
Gör så här Stek grilloumin (eller halloumi, men grilloumin innehåller färre kolhydrater) i smör. Stänk på lite citronsaft.
Skiva, hacka och skär upp grönsakerna och lägg på en tallrik. Placera grilloumin ovanpå och strö över lite fetaost och lägg en klick smaksatt creme fraiche ovanpå och ringla olivolja samt balsamvinäger över din sallad.
Färdigt! Hur gott som helst och väldigt lite kolhydrater (beroende på hur mycket creme fraiche du tar, såklart!) Mättar bra gör det också :)   

Foto: http://achangeofdiet.blogspot.com