Filmjölkslimpa med morötter

6 dl rågsikt

2 msk bakpulver

1 tsk salt

1 tsk stött anis

1 tsk stött fänkål

1 morot

3 dl filmjölk

2 msk sirap

175 grader. Smörj och bröa en form, ca 1 1/2 liter. Blanda rågsikt, bakpulver, salt, anos och fänkål. Skala moroten och riv grovt. Blanda ner morot, filmjölk och sirap i mjölblandningen. Rör ihop till en lös deg. Häll degen i formen. Grädda limpan på nedersta falsen i ugnen ca 45 min. Låt svalna på galler inlindad i bakduk.

 Detta är till en limpa man kan  göra dubbel sats.