Foccacia

Ingredienser

7 dl vatten
3 dl Cottage Cheese
50 g jäst
2 liter mjöl
½ dl olivolja
2 tsk salt
1 tsk socker

Garnering:
Flingsalt
Timjan, färsk

Gör så här

Ugn 180 grader.

Blanda alla ingredienser.
Kör i en degblandare 7 minuter tills du har en jämn och blank deg.

Häll degen i en bakform .
Låt jäsa i 45 minuter.

Grädda i 180° ca 30 minuter.
Strö över flingsalt och timjan eller rosmarin...